No encontro foi trabalhado as boas práticas na manipulação de alimentos; as estratégias para evitar o desperdício de alimentos; e debate sobre o cardápio teste
A Gestão Municipal, através da Secretaria de Educação e Cultura, realizou na noite do último dia 18/03, na Escola Municipal Prof. Luiz Gonzaga Burity, uma formação para as cozinheiras escolares da Rede Municipal de Ensino de Soledade
-PB.
Ministrada pela nutricionista da Rede, J
érsica Santos, no encontro foi trabalhado as boas práticas na manipulação de alimentos; as estratégias para evitar o desperdício de alimentos; e debate sobre o cardápio teste; dentre outros assuntos.
O momento contou com a presença da secretária de Educação e Cultura, Andrea Berto, que em conjunto com a formadora realizou a entrega de kits contendo avental e toca para as participantes.
PMS/ASCOM
