Preocupada em promover o aprimoramento culinário dos proprietários de lanchonetes, Food Trucks e restaurantes, a Gestão Municipal de Soledade, através da Secretaria de Esporte e Turismo, recebeu para realizar um Workshop Culinário o renomado Stênio Birth. Com vasta experiência no ramo gastronômico, Stênio Birth desenvolveu um prato a base de carne charque e rapadura, deixando os participantes admirados com sua capacidade e habilidade ao repassar seus conhecimentos dentro do seguimento culinário. Com público reduzido, mas interessado em colher aprendizado, e comprometido em reproduzir para seus clientes a deliciosa receita de croquete que agradou a todos os gostos. Estiveram prestigiando este momento o secretário de Esporte e Turismo, Raphael Almeida, o diretor Adezildo Cordeiro e o chefe de Gabinete, João Trigueiro. PMS/ASCOM